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最近选专业这个话题，还挺热闹的。前几天湖南留守女孩高分报考北大考古专业的新闻，就引发热议。#留守女生考上北大却选择考古专业#不少人疑惑，怎么报了这么冷门的专业。有网友甚至批评说，“浪费分数，目光短浅”。（挺想吐槽的，你目光这么长远，怎么不考个北大来读一下······）最近我也接了好几个咨询填志愿的电话，想着菜粉里头也有不少学生党，所以今天也跟大家分享一下，我的一点小小体会。个人感觉，选专业这件事，其实和谈恋爱有点像。虽然恋爱的终点不一定是婚姻，毕业之后也不一定非得从事本专业对口工作，但总体来说，在一开始，大家都是奔着“从一而终”去的。所以，不妨把想选的专业当做潜在恋人来考察。你了解TA吗？喜欢TA吗？是否愿意和TA朝夕相对四年，是否愿意毕业后和TA走过一段漫长岁月？当然，理想和现实肯定是存在差距的，当初一心想要扑进去的专业，可能学了之后，也会发现并不如你想的那样美好。但填志愿只是人生众多选择中，比较重要的一个。如果实在不喜欢，无论是转专业还是考研，都有机会再做调整。关键在于，你要学会自己做决定。别人的经验能给你的，是看得到头的道路；而自己的选择，将带来无限可能。好啦，絮絮叨叨说了这么多，希望今年高考的孩子们，都能选到心仪的专业。菜菜就用一道红红火火的冬阴功酱煎虾，预祝大家都能愉快的度过大学时光。冬阴功和虾，通常都被汤拥抱在一起，美味、正确，却平常。但稍微换个思路，将大虾煎香，将汤汁收干，会有怎样奇妙的碰撞？红虾焦脆的壳儿，缩紧了冬阴功酱汁，一上来就轻松地征服了味蕾！它比汤的吃法浓郁十倍，也将冬阴功的快乐放大十倍！越吃越上瘾。妙的是，做法也出人意料的简单，10分钟就可搞定上桌！大虾不用掐头开背。小秘诀是将虾壳煎香煎脆再盛出，后续就极易吸酱汁的味。而且，相比开背煎煮，这样做虾肉会更弹嫩，口感十分鲜活~调味的重担，放心交给冬阴功酱。我这次用的是一款便捷型冬阴功酱包，内含椰浆，酸辣爽口无敌正！比起之前需要DIY的冬阴功套餐汤料包，酱包更简单百搭。不仅可以煎虾，直接和水煮开，就是鲜香爽辣的冬阴功汤，再烫一把粉，轻松搞定一餐。-冬阴功酱煎虾-[食材]九节虾（黑虎虾）g冬阴功酱30g洋葱1/4个红椒1根草菇5个小番茄8个蒜2个香茅2-3根葱花适量泰式鱼露1小勺糖1小勺水淀粉1大勺1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml[食谱]1.洋葱、红椒切片，草菇、小番茄对半切2.九节虾剪去虾脚和虾须，从虾头开始数，在第二节-第三节中间处，用牙签挑出虾线，清洗干净，再用厨房纸吸干水分3.起锅热油，小火下香茅炒香，鲜虾入锅，煎至两面变色，虾壳变脆后盛出若是用白虾或明虾制作，还可以连壳吃，很是香脆4.不用洗锅，下蒜、洋葱炒香，再下入冬阴功酱和3大勺清水翻炒均匀加入红椒、草菇翻炒片刻，虾回锅，下入小番茄，加1小勺糖、1小勺鱼露、1大勺水淀粉，翻炒至鲜虾均匀地裹上酱汁，出锅前撒一把葱花即可吃这款煎虾，不建议直接剥。最好先连着外壳吮吸一把，感受填满脆壳的酱汁，酸辣鲜美，无敌浓郁！再来吞食虾肉，又大又肥美，感受它在唇齿间跳动的弹牙鲜嫩，吃起来超过瘾！有酱汁兜底，再加些蛤蜊檬粉，怎么吃，都是五脏六腑被疏通的畅快。时光倒退回12年前，那时候的我绝对不会想到，今天会以美食而谋生。当时的我，只是做了当时喜欢的选择。后来的每一次转弯，也是慢慢摒弃不喜欢的，向喜欢的事物慢慢靠拢的过程。只有走了很长一段路你才会发现，有些选择重要，却又不那么重要。因为在生活的长河里，还有无数个选择的机会。昨天看到一句很喜欢的话：“你所喜欢的事物，会带领你走向未来。”想把这一句，送给所有年轻的朋友