夏天太热又口渴，吃不下干干的米饭，来碗粥如何？喝一口清热解毒的冰绿豆粥，浑身的燥热散去许多；吃一口皮蛋瘦肉粥，感受皮蛋的鲜香溢满齿间；海鲜粥都不用吃，只需看一眼，就深深沦陷在红虾、白蛤蜊的颜值里……是不是突然觉得食欲大增了？光想吃不会做也白搭，现在就一起来学学吧！绿豆粥

米和绿豆洗净，放入电饭煲或者锅中，加入适量的水。电饭煲的话煮粥模式即可，炖锅炖至绿豆酥烂即可。

皮蛋切碎、肉丝加淀粉、少许老酒、适量盐腌制一会。热锅放油，将肉丝稍微煸炒一下，这样吃起来口感会比较嫩。电饭煲加适量水，煮得差不多了的时候放入皮蛋和煸炒后的肉丝再烧一会，就可以吃啦。

米淘洗干净后泡一会。虾去须对剪开到尾部。鱿鱼切成小块，稍微切一些姜丝、葱、菜（此处可根据自身状况选择菜的种类）备用。锅中倒水，煮开后将浸泡好的米放入，煮至沸腾后稍微再煮一会，加入切好的菜，煮一会后放入姜丝。过一会放入虾，煮至虾变红。接着放入蛤蜊煮一会后加入鱿鱼。等到蛤蜊开口就差不多熟了，此时可以根据自身口味加入盐、葱等调味。好啦，完成啦！