青岛这个城市，烧烤是不缺的。不管是电烤、炭烤，还是微波炉烤，大大小小的烧烤店也是屡见不鲜的。文君烧烤这家店在青岛已经开了30多年了，作为一名外地人还真不知道，因为它的位置真的有点偏，在海江路上。说实话，连这条路名岛岛也是第一次听，还是一个做自媒体的朋友推荐给我的。

晚上不到六点来的，但是店里已经坐满了人。店前面有一片不规则的空地，老板放了些桌子，我们就直接坐在了户外。他家环境是真不咋样，几乎没环境可言，之前看网友评论，他家环境堪称“叙利亚”，虽然有搞笑的成分在里面，但也就如此了。看了看菜单，他家串的种类大概有五六十种吧，荤素、海鲜都有，价格不贵，但也算不上很便宜，最后算下来人均差不多80吧。

铁板蛤蜊是岛岛很喜欢的。用的都是本地的小蛤蜊，虽然个头不大，但是每一只都很肥。铁板的做法虽然很单一，但是能更好地保留原汁原味，吃进嘴里就一个字：鲜。对了，小凉菜里面麻辣钉螺也是不错的，很入味，可以尝试下。

从下单到上串，差不多半个多小时吧，时间稍微有点长。因为他家就一个碳烤炉子，但生意太好了。如果没事可以去炉子边看师傅现场烤制，站旁边听着那滋滋冒油的声音保证你食欲大开。

他家的串都是这种铁签穿的小串，颈背肉、五花肉、蒜包肉、蘑菇筋、油边腰……味道都是不错的。至于素菜，点了几个味道都不如荤菜好吃。所以，来这样的烧烤店吧，还是吃肉吧，碳烤的肉肉真的香。

吃烧烤当然少不了酒啦！在青岛当然要喝青岛啤酒啦！一场的扎啤喝起来吧，冰冰凉凉的，喝上一口有很浓郁的啤酒花味道，可不是一般瓶装啤酒可比拟的。一口啤酒一口串，真的很青岛。

至于主食，当然是馄饨啊！烤串配馄饨这可是青岛“野馄饨”的标配。里面有紫菜和虾皮，所以馄饨也是很鲜的。总体来说这家烧烤店味道还是不错的，毕竟也是开了30多年的店啊，没点特色也经营不到现在啊。路过可以顺便尝一尝，但是不值得专门跑一趟。