最近，一段视频在朋友圈里传播开来，视频中的操作者用筷子从蛤蜊里挑出了一条半透明的“虫子”，部分转发者声称这就是蛤蜊里有寄生虫的“铁证”，一时间人人色变。蛤蜊一直以来都是咱唐山小伙伴儿喜爱的海鲜，而且吃烧烤时朋友们围坐在一起来一盘“烤蛤蜊”是何等的惬意，难道这些美好的场景都不能再现、蛤蜊真的就如网上所说有那么大个的“寄生虫”吗？
先看“寄生虫”视频截图别怕，这是“晶杆体”专家提示，请放心食用如视频截图中所呈现的那样，蛤蜊里揪出的并不是什么寄生虫，而是蛤蜊的一个消化器官，叫做“晶杆体”。晶杆体是蛤蜊、牡蛎等软体动物消化管中半透明、明胶样棒状体，含有大量的消化酶，是消化酶的主要供体。有的晶状体易溶，比如牡蛎，从水中将牡蛎取出后，晶杆体会自行消失。而有的坚实难容，比如蛤蜊，这就是出现了视频中用筷子取出“寄生虫”的“可怕”一幕。
如何分辨寄生虫？晶杆体？对于如何分辨是寄生虫还是蛤蜊身上的消化器官，唐妹儿也给小伙伴儿们支招：“这东西看上去确实挺像虫子的，但是仔细看一下，因为它没有明显的头部和尾部，通过半透明的表层也看不到里面有明显的内脏器官和动物体特征，结构也很单一，与虫子的身体结构还是有很大差别的，如果是虫子的话，通过肉眼还是可以看出来的，但是如果更小一些的虫子，通过肉眼看不出来，需要用显微镜才行，小伙伴儿们吃这种蛤蜊的时候，如果吃到类似的东西，可以按照上面的辨别方法，千万不要恐慌。”
说起来这段时间有关食品的小视频络绎不绝，什么塑料紫菜、注胶皮皮虾，还有人把个肉松饼折腾来折腾去，最后得出一个“肉松饼是棉花做馅”的结论！
这到底是怎么了？也怪智能手机太智能，啥人都会拍视频发朋友圈了，造个谣实在太简单。摆弄肉松饼的哥们儿已经被拘，这事儿做得对，别人的商业名誉岂容你这么信口雌黄！
来源：综合网络
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