周一
01
老母鸡汤的营养价值
增强免疫力：老母鸡汤是常见的滋补汤，能够增强人体免疫力，滋阴补虚。鸡汤中溶解了大量营养物质，如铁、钙、磷、锌等矿物质元素，以及水溶性维生素B1，能够预防骨质疏松、缺铁性贫血和妊娠疾病。补充维生素B1可以有效促进肠胃蠕动，预防脚气病。
缓解感冒症状：老母鸡汤能减轻人体内炎症，并抑制粘液的过度产生，从而减轻感冒引起的鼻塞、咽喉痛、咳嗽等症状。因此感冒患者可以适当喝一些老母鸡汤，对缓解上述感冒症状有一定效果。
周二
02
一、排骨的营养价值
排骨味道鲜美，也不像五花肉那么油腻。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有滋阴壮阳、益精补血的功效，气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
此外，排骨上带有猪肉，而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
二、生瓜的营养价值
生瓜是一种营养丰富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白质，还有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等，也是生瓜中最重要的存在，平时人们食用生瓜能快速吸收营养，促进身体的正常代谢。
1、生瓜能清热解毒
生瓜是一种味甘性寒的特色菜品，清热解毒是它最重要的功效，最适合人们在夏天食用，可以有准备减少中暑的发生，另外生瓜中的微量元素还能调节人类神经，减少抑郁、烦闷等不良情绪的出现。
2、生瓜能解毒通便
生瓜有多种保健功效，它可以消肿利尿，对人类的小便不利有很好的缓解和治疗功效，另外生瓜还能解毒，它可以提高肝细胞的活性，加快毒素的分解和排泄，特别是对人体内的酒精毒素有良好的清理作用，平时喝酒以后吃些生瓜，就能起到快速解酒的功效。
周三
03
一、蛤蜊的营养价值
第一，补充营养，因为蛤蜊中含有丰富的蛋白质，而且还含有很多种维生素和微量元素，能够起到补充营养，滋补身体的功效；第二，补钙，因为蛤蜊中含有丰富的钙元素，能够起到补钙的作用。
二、奶白菜的营养价值
在奶白菜中是含有大量营养物质的，首先奶白菜中的B族维生素、维生素C很丰富，同时在奶白菜中的钙、铁、磷等微量元素要喝是同样非常丰富的，特别是锌的含量也是非常高的。这对人体来说无疑都是非常需要的，大家吃奶白菜还可以有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效产生，对我们健康有意义。
在奶白菜中是含有丰富的粗纤维存在，这种物质虽然人体不能直接吸收，不过能够起到润肠的作用，是预防便秘的还行啊讠，同时还可以利用吃奶白菜的方法来帮助大家促进排毒，这样就可以就很好的刺激我们肠胃的蠕动，对于促进大便也是有好处的，如果出现了消化不好的情况，那么吃奶白菜是不错的。而且我们经常的吃一些奶白菜还可以起到预防肠胃疾病的功效。
在平时如果说我们可以经常吃奶白菜，这样就能帮助我们补钙了，对于奶白菜，其中是含有丰盛的钙元素的，对我们保护骨骼健康有好处，而且吃奶白菜还可以美容养颜，在其中的含水量是很高的，不过其中的热量是很低的。再加上奶白菜中的维生素C也不算高，这样对美容养颜是有好处的。
周四
01
一、龙利鱼的营养价值
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质细嫩，营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白质，营养丰富。龙利鱼作为优质的海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基，对视力的保护也有一定的作用。
二、山药的营养价值
山药为薯蓣的干燥根茎，是药食两用的植物之一。其性甘温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效，山药补而不腻，微香而不燥，适宜作为体虚及病后康复期的人食补。许多传统滋补方及益寿食品中都含有山药，治疗脾胃虚弱所导致的食少腹胀、面黄肌瘦、便溏泄泻，效果显著。现代研究发现山药具有多种生物活性，含有丰富的人体所必需的氨基酸、淀粉、糖蛋白、维生素等成分。此外，还含有碘、磷、钙等多种无机元素。有研究证明其所含有的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆能力，常食之可强身健体。
周五
01
一、鸭腿的营养价值
鸭腿的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭腿的脂肪、碳水化合物含量适中。鸭腿中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
1、有研究表明，鸭腿中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，
2、鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
3、鸭腿中B族维生素和维生素E的含量比较多，是补充维生素的理想食品之一，B族维生素对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
二、豆腐的营养价值
豆腐是一种很好的清热养生的食物了，我们食用是有很好的清洁肠胃、生津止渴、补中益气、清热润燥的作用，对于热性体质人群、病后调养和出现了肠胃不清、口臭口渴的人群来说很适合食用的，可以帮助缓解症状，而加入一些肉末是可以很好的帮助提升味道的。
补充人体所需营养物质：豆腐的营养是比较丰富的，里面是含有钙、铁等我们身体所需要的多种微量元素，而且还含有蛋白质、糖类、植物油等。
END
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