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去年很喜欢的日剧《昨日的美食》前两天发布了新春SP！温馨的料理一如既往地贯穿始终，看得我口水直流。决定再拍一期致敬节目。
这次没有做主角シロ桑的食谱，因为他一整集里都在搬砖，像极了年底的你和我。反倒是另一对CP里的“小矫情”做了一道泡菜蛤蜊汤让我第一时间就有了复刻的兴趣。果不其然，这道简单到没有做法的一锅端料理太适合这个冬天来吃了！
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泡菜蛤蜊汤
蛤蜊用水浸泡，用手大概搓洗一下贝壳表面备用；
鸡胸肉去掉筋膜，切小块；
锅烧热后一次放入鸡胸肉，翻炒变色（不用到全熟）放入蛤蜊和泡菜翻炒均匀，加热少许水，摆上一层金针菇盖上锅盖闷煮15分钟；
15分钟后掀开锅盖会发现蛤蜊基本都煮开了花，加入少许酱油调味后，在锅中央扒出一块空地放入豆腐，再打入鸡蛋，继续闷煮10分钟，即可关火。
如果像我一样喜欢溏心蛋，可以不盖盖子；
吃饭中间，主要是吃掉一些豆腐、蛤蜊，腾出空间，在锅中放入一包乌冬面盖上锅盖闷煮5分钟，拌匀即可吃到爽啦。
溏心蛋也好，焖面也罢，都是值得闭眼回味的美味。
食材选择
我80%的食材是忠于日剧的，但是所谓“锅物料理”就没有一定之规，可以本着冰箱里有什么用什么的选择，一锅炖就好。但是最好要考虑一下营养元素，毕竟过度摄入碳水可是又犯困又发胖的呀。
我选择了一焖就熟的乌冬面，如果选择切面、干面或者冻干面条，记得要提前煮熟再放进锅里搅拌焖煮入味。
希望你在减肥期间，不知道吃什么的时候，来“芥末的小厨房”多翻翻看，给你更多吃饭灵感哦~
我已经用开始买春天的衣服来期盼冬天早点结束了??不过好吃的锅物料理，又让这个漫长的冬天变得稍微可爱那么一点??希望你也这么觉得。
关于锅子的详细种草文，欢迎戳↓
往期致敬回顾
同样适合冬天的无油鸡翅锅清爽的三文鱼黄瓜拌饭
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我是芥末
一个在增肌减脂的同时
也要满足口腹之欲的美食博主
我会定期分享
低卡低脂又好吃的减脂菜谱
希望你的减肥之路
也没那么辛苦
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多吃就要多练的芥末那就请我喝杯咖啡吧～
