面对菜市场看似生猛的鱼虾蟹贝，常常一筹莫展，不知如何挑选？今天我们教大家几招小技巧：买鱼看眼睛，买虾看脑袋，买蟹看蟹盖…手把手，教你挑出最新鲜的那一只，再也不怕被摊主忽悠啦！

买到新鲜的海鲜，海鲜处理更是不能马虎，用正确的方法去腥、焯水，才能保留海鲜原有味道和营养，学会花刀，卖相更是增色不少。海鲜如果吃不完，不要胡乱地塞进冰箱哦，合理的冰箱保存方法就派上用场啦！

海鲜是夏天餐桌上的常客，不同的海鲜有各式美味的吃法，比如鲜美入味的豉汁炒蛤蜊、清香开胃的酸辣蛏子、酸甜适口的干烧虾、回味甘甜的番茄梭子蟹汤、外香内糯的香烤鱿鱼，每一道都给你的味蕾带来全新体验！

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