主料

蛤蜊：香菇：3只

辅料

姜：适量；蚝油：适量；干红椒：6个；料酒：适量；酱油：适量；白糖：适量；宴友食用油：适量；盐：适量；花椒：适量；五香粉：适量；葱：适量；醋：适量

具体步骤

1.清洗干净原料

2.蛤蜊焯水

3.葱姜红椒切好备用

4.香菇切块

5.把所有配料放油锅翻炒加入香菇蛤蜊炒两至三分钟，

6.后放入蚝油出锅装盘

主料

香菇：适量；粉丝：适量

辅料

盐：适量

具体步骤

第一步

香菇去蒂及杂质清洗干净，然后切片

第二步

粉条用凉水浸泡一回

第三步

葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条

第四步

锅内热油，放入肉煸炒至变色

第五步

再倒入葱花姜丝爆香

第六步

淋入生抽

第七步

倒入香菇片翻炒片刻

第八步

锅中加适量水煮开后加盐

第九步

再加入粉条，炖至粉条熟软即可。

主料

香菇：；小油菜：

辅料

酱油：10；蒜：5个；葱：少许；盐：2

具体步骤

1.准备材料：小油菜克，香菇克，蒜5瓣，葱一段。

2.先把小油菜叶子朝上用细水冲洗干净，一切两半，再把香菇切去根部再斜切成五毫米片，蒜切末，葱斜切。

3.热锅凉油放蒜末和葱炒出蒜香味

4.放入香菇不停炒，炒到香菇变软。

5.然后放小油菜翻炒几下，油菜变软后放盐2克，味极鲜酱油10克炒匀即可。

6.炒好的香菇油菜蒜香浓郁，味道很不错！