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孩子在长身体的时候，体内需要大量的营养。这道海带豆腐蛤蜊汤就特别适合做给孩子吃，营养丰富，吃多了也不怕胖。个头还蹭蹭往上涨。小编的口头禅：文字教做菜，不讲细节就是耍流氓。首先我们准备所需食材：干货店里买一点海带回家自己泡发，{不建议买市场泡发好的，懂得都懂}。一块嫩豆腐，半斤蛤蜊。海带用温水泡发30分钟后洗净切块。

蛤蜊放入盆中，加入清水，一勺食用盐，半勺油。浸泡20分钟，让蛤蜊把体内的泥沙吐净。这个时候我们把嫩豆腐切成小块，再切一点葱姜末，一点葱花备用。起锅烧油，油热下入葱姜末爆香，接着把海带倒入锅中，大火翻炒几下，把豆腐也一起放入锅中，加入适量的开水，注意了！！！加水的时候一次性加够了。中途不要再加水。盖上锅盖转中小火慢煮10分钟。

时间到打开盖子，转大火，下入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，下入一点盐和鸡精调味，再撒上一点白胡椒粉增香。出锅撒上葱花即可。这样一道营养丰富的海带豆腐蛤蜊汤就做好了，做法简单。小伙伴们一定要试试哦。

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