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西红柿蛤蜊汤
清清爽爽的鲜美
材料:
蛤蜊(克)西红柿(2个)姜丝(5克)水(克)罗勒(适量)盐(5克)白胡椒粉(5克)油(10克)
步骤:1)蛤蜊用美善品洗干净后备用;西红柿洗净去皮后切块备用。2)将油和姜丝倒入主锅,设置3分钟/度/小勺爆香。2)主锅加水克,将蛤蜊放入网锅,设置15分钟/Varoma/速度小勺蒸煮,利用刮刀棒辅助将网锅取出,将蒸熟的蛤蜊放入大碗中备用。3)锅内加入西红柿块和盐,设置8分钟/度/反转小勺烹煮,倒计时1分钟时,撒入白胡椒粉和罗勒,音乐响起后,盛入装有蛤蜊的大碗中,即可享用。
碎碎念:
主锅做这道汤,不要浪费天然蒸汽,上层蒸锅可以用来蒸菜。如果需要蒸菜,温度调至Varoma,主锅加入的水要稍多一些。可以参考