Hello，大家好，我是鲁道子！
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一天之计在于晨，一年之计在于春。
在这春光灿烂，阳光明媚的季节，吃一口爽口小菜，脸上也会透漏出洋溢的幸福！
菠菜，一种十分常见的绿色蔬菜，不但鲜美可口，更是营养丰富，菠菜含有丰富的维生素，胡萝卜素，钙，铁和钾等微量元素，在这个特殊的日子里，多吃点菠菜，可谓是万利无一害。那么，菠菜到底怎么做才好吃呢？今天我就教大家几种常常吃的方法：
网络图片首先是菠菜拌毛蛤蜊，这是靠近海岸城市的您们常常吃的方法，毛蛤蜊凉水下锅，一边搅拌一边开火煮，煮开口即可，然后扒肉洗干净备用，没有沙即可。然后烫菠菜，烫菠菜的时候注意一定等水开锅，等水开之后下入菠菜，稍微搅拌一下，捞出即可，然后放入冷水里面过凉。等烫好的菠菜凉了之后，捞出挤干水分就可以了！
把挤干的菠菜和毛蛤蜊放在一起，加蒜泥，米醋，香油，味达美酱油，盐，味精，少许芥末油搅拌均匀就可以了！
网络图片另外还有一个菠菜拌粉丝，做法和拌毛蛤蜊一样，不同的就是在加点的辣椒油（干辣椒段加热油），味道也是相当的不错，有时间的朋友可以试试吧！
网络图片还有一个就是菠菜炒鸡蛋，一但提出来菠菜炒鸡蛋，很多人都认为就是把鸡蛋提前炒一下，然后炒菠菜，最后把炒好的鸡蛋加进去，然后炒拌均匀，其实不能。提前把菠菜烫好，过凉，挤干水分，然后打八个鸡蛋，把烫好挤干水分的菠菜改刀，然后加进鸡蛋里面，加盐和胡椒粉即可，搅好以后在炒，这样的做到是鸡蛋能够和菠菜完全融合在一起，还不容易下水，又有滋味，不妨的朋友可以试试做一下！
今天就介绍这几种常吃的方法，你还有什么吃法，欢迎留言，期待您您的加入！！！
