入口清新美味的哈利意大利面，做法非常简单，最近对意大利面比较感兴趣，自己做了好几顿，我就觉得这哈利意大利面比较清淡可口。

意大利面做法简单，是西餐中做法最简单的美食。根据酱料和辅材的不同，可以做出很多种口味。做法极其简单。

下面我们来学学这道《蛤蜊（花蛤）意大利面》怎么做吧！

准备材料（1人份）：意大利面克5、蛤蜊克、洋葱半个、蒜瓣10粒、

小红辣椒5个、橄榄油4大勺、料酒1大勺、

香草盐少许、胡椒面少许、

做法：

1.首先要把蛤蜊用盐水浸泡，放在暗黑处先解盐。然后用小刷子刷洗干净。洋葱和蒜瓣切成小片备用。

2.意大利面煮的时候，要撒盐煮9分钟，捞出备用。别忘了留一点煮面水，最后调节浓度用。

3.热锅，倒入3大勺橄榄油，放入蒜片、洋葱还有小辣椒，炒出香味。

4.看蒜片的颜色微黄，就把洗好的蛤蜊翻入锅中煸炒。

5.然后放入一大勺料酒继续煸炒。如果有白葡萄酒就更好了。

6.看见蛤蜊开始张口，就把煮好的意大利面放入锅中。一起炒，再放入一点预留的煮面水。调节浓度。

7.面和料汤混合均匀，翻起香味时，用香草盐和普通盐调味。因为蛤蜊熟的时候，会有盐水溢出，所以放盐之前必须先尝尝咸淡，如果还是淡，再放盐进行调味。

8.最后再放一勺橄榄油，翻炒，再撒点胡椒面盛出。这就做好了！简单吧

蛤蜊意大利面要配上蔬菜沙粒和炸翅中，再加点腌黄瓜或者腌萝卜，就成意大利面套餐了。健康又美味，餐具就配叉子，可以加点仪式感。强推！情侣们过二人世界时可以试一下。大家学会了吗？