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我发现叶老师胖了。

我一直以为「赘肉从衬衫缝隙里泄出来」是男人四十岁过后的事，我便跟他打趣道，你这人生巅峰都未达，怎么就未雨绸缪地开始长啤酒肚，犯了领导通病。他回敬我一个白眼，撂下一句因为陪你才胖的。

我这段时间忙，也只有加完班能匀出点闲逸来整点小餐小点，两人一齐伸长脖子关心龙虾和汤面，指点葱花和辣椒，再跟他话痨好一阵，把家常事抻出来，细细长长地讲一通。

但这时候，若一人前头摆上一碗汤泡饭，那才最惬意。看米饭在汤水里满满松开就是个解乏的好法子。烫嘴的每一口，就着各种小海鲜一路从舌尖滑进口腔，温温热热的吞咽下去，一天的乏累都解个干干净净。

你想想，清爽简单易操作，营养丰富又开胃，食材搭配变化多端——这汤泡饭难道不是“最佳主食”的标配么？

特别是心机地加上了海鲜配料，谁也拒绝不了吧。蟹肉细嫩，渗着肉香和油香，混合着一点点的胡椒味蜻蜓点水~加上大虾、蛤蜊、秋葵、口蘑……嫩的、脆的、滑的、弹的……混合着米粒的软糯香甜，啧啧，简直要在口腔里开一场及时行乐的大趴体。

两碗汤泡饭下肚，也就该抱着肚子安心睡觉去了。虽然第二天我俩又得各忙各，但也忙得安心自在，毕竟忙完还可以再来两碗黄金海鲜汤泡饭你说是不。

用料

步骤

番茄切块，秋葵、口蘑切片，香菇顶部切米字形花刀。

螃蟹去掉顶壳，切成大块。

南瓜上锅蒸熟后用叉子捣成泥。

锅子倒油烧热，放入葱姜爆香，再把螃蟹放进去炒到半熟。

加入番茄和其他配菜一起翻炒，炒到番茄出汁变软。

最后依次放入熟米饭、南瓜糊、大虾、蛤蜊。南瓜糊的作用主要是增色提香，煮出来的汤汁会更浓郁，还有淡淡的香甜。

接着加入没过食材一半的温水，还有2大勺的料酒。

盖上盖子，大火煮开以后，翻炒几下，让虾肉变色熟透。

最后稍微收一收汁，出锅前根据自己口味加1小勺盐和2克白胡椒粉调味就可以啦。

忙忙碌碌，身体被掏空！这时候来上美好的一餐，不仓促也不粗鲁，简直就是生活里的小确幸有木有！如果你还想了解更多能够疗愈身心的美食，就来和我聊聊吧，我绝对全盘托出，一道也不藏着。