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夏天来了，而现在的天气也越来越热，同样的也到了吃丝瓜的季节。大家应该都知道丝瓜他有在读清热的效果，而且丝瓜还通经络，行气迈都有一个很好的效果。但是大家要注意的是，在做丝瓜的时候，一定要少放点油，然后让这道菜稍微清淡一点，最好不要放鸡精，还有酱油这些调料品，以免掩盖了丝瓜本身的一些味道。有很多人喜欢吃丝瓜，因为它口感特别软滑。不管是用丝瓜拿来做汤，还是炒着吃，味道都非常的鲜美。而且丝瓜不仅味道好，它还具有很高的一个食疗作用。

我们用丝瓜榨成汁以后，把它敷在皮肤上，我们叫它美容水。丝瓜水可以让我们的皮肤更加的白皙。而且丝瓜水还可以防止我们皮肤的老化。丝瓜还含有特别多的营养成分，它能够消除脸部的一些斑块，而且使我们皮肤更加的洁白，能够很好的保护我们的皮肤。如果我们将正在生长当中的丝瓜藤蔓斩断以后，又流出来的汁，涂抹在自己脸上的话，还可以起到一个防皱纹的作用。

我们也可以用鲜嫩的丝瓜直接取下来，然后炸成汁，在这里面兑上蜂蜜，或者是直接涂在皮肤上，效果都是非常好的。如果女人月经期不规律的话，在列假期吃丝瓜，还可以起到调理月经的一个作用，丝瓜是我们大家常见的一种食物。在夏天的时候，女人可以多吃一点。今天小编就和大家分享一道丝瓜，蛤蜊汤。如果大家喜欢的话，可以跟小编来一起来了解一下吧

蛤蜊丝瓜汤

我们首先要准备好食材，花生油，生姜，适量的盐，一根香葱，克豆腐，一根丝瓜，蛤蜊

1.首先我们先去市场上买新鲜的蛤蜊。然后把蛤蜊放在清水当中，在清水里面加入一些适量的盐，浸泡两个小时左右。然后我们先让蛤蜊把泥沙吐干净。在这一点上，大家一定要记住，一定要让蛤蜊把泥沙吐干净了。否则的话，我没这道菜就白忙活了，但是还要提醒大家的是，盐一定要放够，如果水的浓度不够的话，蛤蜊是不会张口的。

2.我们把丝瓜削皮，然后，洗干净。然后我们再把丝瓜切薄片，如果你是刚摘下来的丝瓜，而且非常滑嫩的话，那就不用去皮儿了，可以直接洗干净切好备用。然后我们再将葱洗干净，剥去外皮之后，江青将葱切成葱丝。然后把姜洗干净，切成姜丝。

3.我们将锅洗干净，然后，在锅内放入油。在油炸之后，我们将切好的葱还有姜放入锅内炝锅爆香。炒出香味之后，我们再把切成片的丝瓜放入锅中翻炒。然后我们再加入已经吐干净沙的蛤蜊，继续的反炒。

4.待锅内的食物炒成五成熟左右。然后我们在锅内一次性加入适量的水，水的量可以根据自己喜好来添加。如果你非常喜欢喝汤的话，那么在这时候可以多加一些水，如果你不喜欢喝汤的话，那么可以在这个时候少放一点。

5.我们把准备好的豆腐切成片儿之后。然后也依次的放入锅中。然后我们在锅中加入适量的盐之后继续的蒸煮。在这个时候，锅开之后就会看到蛤蜊开口了。然后我们在锅内放入切好的葱丝儿，就可以出锅了。

这样一道鲜美的蛤蜊豆腐丝瓜汤就做成了。夏天喝这道汤的时候是非常清爽的。如果你喜欢喝这道汤的话，那么就跟小编一起学习吧。