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SWEETDAY

美好“食”光

DELICIOUS

立秋后天气日渐凉爽干燥，早晚温差增大，宝宝们要注意防燥补水，也要预防秋燥和感冒哦~

下周依然是不辜负爱与美食的幼儿园，让我们在美食中相遇～

上周回顾

中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从“养阳”转向“养阴”。宝贝们在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。下周的食谱中，幼儿园就给孩子们安排了一系列的润肺补钙食材。

莲藕具有极高的药用价值，具有开胃清热、补益脾胃、清热润肺等功效。《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也”。食欲不振、咳嗽咳痰、腹胀者可以适当吃些莲藕，能较好的缓解相关的不适症状。

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。

对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。豆制品有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。同时还是最好的植物补钙食品。这是因为凝固豆腐时要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人应有意识地多吃豆腐，既补了钙，还获得大量优质蛋白以及大豆中的生物活性物质。在下周的食谱中，豆腐也会在多个菜品种作为配菜。

下周美食预告

10.8周五

能量早餐

鲜蔬疙瘩汤豆沙包

茶香蛋

缤纷果香

丰水梨圣女果

营养午餐

红枣米饭酱烧腱子肉

蒜香茄子冬瓜蛤蜊汤

花样下午茶

琴牌鲜牛奶自制红豆蛋挞

10.9周六

能量早餐

小米银耳枸杞粥

黄金烧麦木须蛋

缤纷果香

哈密瓜沾化冬枣

营养午餐

葱香牛腩面爆炒双花

白萝卜棒骨汤

花样下午茶

营养豆奶自制披萨

10.10周日休息

10.11周一

能量早餐

香酥油条豆浆

鲜蔬蛋羹

缤纷果香

网纹瓜葡萄

营养午餐

红提米饭咖喱牛肉

香菇油菜黄瓜金针蛋花汤

花样下午茶

琴牌鲜牛奶自制蔓越莓饼干

10.12周二

能量早餐

三鲜馄饨鹌鹑蛋

缤纷果香

皇冠梨冬枣

营养午餐

黄金枣发糕红烧鸡翅根

时蔬炖豆腐菠菜蛋花汤

花样下午茶

酸奶贝贝南瓜开心果

10.13周三

能量早餐

香煎手抓饼炝土豆丝

卤蛋清香小米粥

缤纷果香

火龙果哈密瓜

营养午餐

芝麻米饭板栗香菇炖鸡

西红柿炒鸡蛋冬瓜干贝汤

花样下午茶

琴牌鲜牛奶自制红豆酥

10.14周四

能量早餐

花园蛋炒饭紫菜蛋花汤

缤纷果香

秋季润肺羹

（冰糖银耳雪梨莲藕）

营养午餐

紫薯馒头香酥带鱼

蒜蓉西蓝花糯香黑米粥

花样下午茶

营养豆奶绵糖芋头煮花生

10.15周五

能量早餐

红豆薏米粥螺旋芝麻饼

茭瓜炒鸡蛋

缤纷果香

嘎啦苹果香蕉

营养午餐

水晶米饭香烤里脊肉

豆角烧茄子鲜蘑蛋花汤

花样下午茶

琴牌鲜牛奶自制小麻花