在气候和经纬度的加持下，全国各地都出现了不同的饮食习惯，比如东北的咸鲜和东南的清淡，当我们谈起哪个地方最能吃辣时，“川渝”势必会榜上有名，因为常年湿热天气的缘故，当地人对于辣味相当偏好；然而，除了川渝外，山东的一座小城同样对辣味情有独钟，它便是山东的“枣庄”。

据悉，枣庄每年吃掉了近万只鸡，这些鸡的去向则离不开当地的一道著名菜肴——“辣子鸡”，将辣味融入鸡肉当中，这便是枣庄人的日常口味。除了辣子鸡外，枣庄本地还存有大量的优惠小吃，农家乐和美食街等场所应有尽有，游客们可以大饱口福。

作为“辣子鸡之乡”，枣庄人民几乎每天都离不开这道美味，即便自家不方便做，他们也会到外面的餐馆点食。当地人在辣味的基础上融入了鲜味和香味，这是一种区域性的吃法，自诞生以来便深得本地人的喜爱。

要知道，山东是一个靠海的省份，其海鲜市场的规模是庞大的，即便没有鸡肉相伴，他们也会在一众海鲜上放入辣味，这种鲜香的辣味吃法已经深入民心。

枣庄最不缺少的便是美食，游客们不仅可以享受到当地的辣子鸡，还可以尽享东海捕捞上来的海鲜，龙虾、螃蟹和蛤蜊等应有尽有，无论清炖还是烧烤均可满足，当地人对于食物的炮制方法相当繁多，能够满足全国各地的游客口味。

若是冬天寒冷的季节前行，枣庄当地便是“肉类的天下”了，鱼肉、羊肉和牛肉等同样不在话下。肉类搭配辣椒既能补充能量，也能及时地御寒，这在当地是非常普遍的吃法。自古以来，山东人便是在这样的环境下长大的。我们寻常说的“山东大汉”便体现了他们的饮食状况。

体型高大与肉类的摄取息息相关，山东本地有关肉类的小吃也十分常见，比如肉夹馍、羊肉汤和牛肉面等。游客们即便走在大街上也能闻到四面飘来的美味，这种感觉能极大地引起人们的食欲。山东大饼既有素味，也有荤味，当中的馅料涵盖了辣椒和大葱等佐料。

在枣庄的美食街上，随处可见的小吃摊，饺子、凉皮和酥饼等小吃均在几元的价格之间，对于外地游客而言，这种物价显然是可以接受的，甚至称之为“优惠”也毫不过分。花上二三十元，我们便能从中大快朵颐，这种分量或许是很多景区所达不到的。

夏秋季节，枣庄夜晚便会掀起一股热闹的江湖气息，这是一个“美食江湖”，当落幕降下，这儿便成为了一个大杂烩，各种味道、吆喝和气息都融入于此，这是枣庄夜市的繁华景象。无论是正在营业的小吃摊主，还是下班的工人，他们此刻都会齐聚于此，被美食折服。

“枣庄辣子鸡”选用鲜嫩的小公鸡，从杀生到端上餐桌的过程是相当迅速的，这极大地保障了辣子鸡的鲜味。爆炒之后的文火慢炖让鲜香的辣味深入其中，无论口味还是卖相都令人折服。在辣子鸡的一旁，我们可以直接抓起一把大饼，以此相伴作食。

麻花辣子鸡、辣子鸡豆腐和辣子鸡包子等食物能从中看到，这是一座被辣子鸡包围的小城，除了辣子鸡外，辣味相关的其他美食相当繁多，比如麻婆豆腐、鲜辣龙虾和辣黑鱼等。枣庄便是山东的“小川渝”，这里的口味十分上头，对此偏好的游客大可以前往体验。

虽然枣庄在人们的印象中是比较低调的，但其基础设施却是相当完善的，当地的地铁可以抵达各个地方，游客们抵达目的地后可以步行游玩，当地的美食街可以让我们大饱口福。花上不到30元的价钱，我们便能解决口馋之忧，这种价格显然令人欣慰。

总结：

枣庄的名气虽然不如川渝，但其在辣味的应用上丝毫不弱于后者，他们用辣味做出了一系列的美食，当中的“辣子鸡”更是闻名中外，每年都会有不少游客慕名而来。随着游客们对于当地辣子鸡的厚爱，枣庄的辣子鸡市场也愈发壮大。

如今那儿更是成为了中国的“辣子鸡之乡”。当然，除了辣子鸡外，枣庄还存有很多优惠的小吃，诸如煎饼、饺子、羊肉汤和豆腐等食物应有尽有；在美食街，我们花不上30元便能尽享美食。